Corsi DOC per Pizzaioli, per ogni livello, in tutto il Mondo


corsi-base

Corsi Base

Corsi base per pizzaioli ideati per chi vuole entrare imparare l’arte del pizzaiolo ed è alle prime esperienze.

masterclass

Masterclass

Corsi di tecniche avanzate e specializzati rivolti a chi è già pizzaiolo e vuole apprendere nuove tecniche, sperimentare ed imparare.

master-istruttore

Master Istruttore

Ha lo scopo di formare nuovi Istruttori da inserire all’interno del Team Accademia Pizza DOC, grazie alla grandissima esperienza ed alle elevate competenze dei nostri docenti.

Corsi all'estero

Corsi base, corsi su misura di ogni livello e masterclass con gli Istruttori del Team Accademia in tutto il Mondo.

Corsi su Misura

Corsi base, corsi su misura di ogni livello e masterclass con gli Istruttori del Team Accademia.


I prossimi corsi Pizza DOC

16 Gennaio 2020
masterclass - pizza - senza - glutine - impasti - alternativi

Masterclass pizza senza glutine

Due giorni dedicati alle tecniche di realizzazione della pizza senza glutine e con un modulo […]
13 Gennaio 2020
corso - base - pizzaiolo - livorno - aprile - 2020

Corso base per pizzaioli a Livorno

Corso base per pizzaioli a Cecina, in provincia di Livorno, in Toscana, dal 4 all’8 […]
13 Gennaio 2020
corso - base - pizzaioli - milano - marzo - 2020

Corso base per pizzaioli a Milano

Corso base per pizzaioli a Milano dal 9 al 13 Marzo 2020. Il corso sarà […]
13 Gennaio 2020

Corso base per pizzaioli a Taranto

Corso base per pizzaioli a Roccella Ionica, in Calabria, dal 24 al 28 Febbraio 2020. […]


Le ultime news firmate Pizza DOC

13 Gennaio 2020
master - specializzazione - vincenzo - fotia - luciano - pignataro

Master di Specializzazione

Il Master di Specializzazione è un corso avanzato sulle tecniche di impasto, condimento e cottura […]
10 Ottobre 2019
pizza - solidarietà - masterclass - pizza acrobatica

Masterclass Freestyle – Pizza Acrobatica: un’occasione concreta di solidarietà firmata Pizza Doc

Tra pizze volanti e solidarietà, così l’Accademia Nazionale Pizza DOC ha inaugurato il primo corso […]
9 Settembre 2019
master - istruttore - piergiorgio - giorilli - 2019

Tutto il mondo per il nostro Master Istruttore con Giorilli

Quattordici corsisti, tre giorni di formazione, un solo Maestro: Piergiorgio Giorilli.  Un corso che ha […]
29 Luglio 2019

Team Accademia e 50 Top Pizza

L’interesse per il mondo pizza ormai è sempre più forte, non sono in Italia ma […]


Formazione e Lavoro. Impara l’arte del pizzaiolo e mettila in pratica.


Opportunità di stage all’estero per gli allievi dell’Accademia Pizza DOC. Grazie alla partnership con il Gruppo Grosso Napoletano, l’Accademia Nazionale Pizza DOC attiva, per ogni corsista, un percorso di orientamento all’occupazione, presso le brigate di pizzeria a Madrid, dove ogni partecipante potrà ottenere una valida qualificazione professionale e una solida posizione lavorativa.


Chiedi informazioni

Dicono di noi

    5 star review  Complimenti all’Accademia e alle persone che organizzano i corsi. Cortesi e sempre a disposizione.

    Giorgio Sorce Avatar Giorgio Sorce
    6 December 2017

    positive review  È stata un esperienza bellissima è fantastica!! L’accademia è organizzata in ogni minimo particolare. I master istruttori sono preparatissimi in ogni punto. Corso con Bonetta davvero super!!! Complimenti

    Valerio Susy Ciambelli Avatar Valerio Susy Ciambelli
    12 March 2019

    positive review  Ho fatto un corso avanzato di 2 giorni 1:1 con Fabio ed è stata una esperienza meravigliosa, oltre alle mie aspettative. Fabio ha un'ottima conoscenza tecnica e mi ha aperto gli occhi su numerose tecniche molto interessanti. Ottima anche la locazione, completa di tutto il necessario per effettuare il corso. Consiglio l'accademia sia per i principianti che per i professionisti in cerca di una conoscenza più approfondita sulla pizza.

    Antonio Miscellaneo Avatar Antonio Miscellaneo
    7 June 2019

    positive review  UN BACIO AL PRESIDENTE NAZIONALE💯 UN GRAZIE PROFONDO A TUTTI I COMPONENTI DELL'ACCADEMIA NAZIONALE PIZZA DOC..... ❤️❤️❤️❤️❤️ PROFESSIONALITÀ AL TOP..., per chi vuole intraprendere un mestiere, qui troverà una famiglia.... 💙💙💙 Salvatore Lionello è il n. 1.. 💜💜💜💜💜 Master in Tour con Salvatore Lioniello nella nostra sede di Salerno. Nelle due foto I miei angeli che mi proteggono, Marco Iovane di Scisciano e Domenico Massasso il cuoco del Torino Calcio.... #lioniellointour #accademiapizzadocintheworld di Walter CIRULLI

    Walter Cirulli Avatar Walter Cirulli
    18 February 2019