Corsi DOC per Pizzaioli, per ogni livello, in tutto il Mondo


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Corsi Base

Corsi base per pizzaioli ideati per chi vuole entrare imparare l’arte del pizzaiolo ed è alle prime esperienze.

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Masterclass

Corsi di tecniche avanzate e specializzati rivolti a chi è già pizzaiolo e vuole apprendere nuove tecniche, sperimentare ed imparare.

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Master Istruttore

Ha lo scopo di formare nuovi Istruttori da inserire all’interno del Team Accademia Pizza DOC, grazie alla grandissima esperienza ed alle elevate competenze dei nostri docenti.

Corsi all'estero

Corsi base, corsi su misura di ogni livello e masterclass con gli Istruttori del Team Accademia in tutto il Mondo.

Corsi su Misura

Corsi base, corsi su misura di ogni livello e masterclass con gli Istruttori del Team Accademia.


I prossimi corsi Pizza DOC

17 Ottobre 2019

Masterclass Frittura Napoletana con Renato Ruggiero

Ritorna il corso dedicato alla Frittura Napoletana con la Masterclass Il Mondo del Fritto secondo […]
11 Settembre 2019
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Corso serale di Pizza Napoletana

Tra le ultime novità dell’Accademia Nazionale Pizza DOC c’è il Corso serale di Pizza Napoletana. […]
30 Luglio 2019
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Corsi di Pizza Napoletana in Europa

Da Settembre partiranno i corsi di Pizza Napoletana in Europa, prima a Vienna con Luigi […]
25 Luglio 2019
corso - pizza - senza - glutine - sara - palmieri

Pizza gluten free di Sara Palmieri

Il calendario dei corsi dell’Accademia Nazionale Pizza Doc si arricchisce con un nuovo corso dedicato […]


Le ultime news firmate Pizza DOC

10 Ottobre 2019
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Masterclass Freestyle – Pizza Acrobatica: un’occasione concreta di solidarietà firmata Pizza Doc

Tra pizze volanti e solidarietà, così l’Accademia Nazionale Pizza DOC ha inaugurato il primo corso […]
9 Settembre 2019
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Tutto il mondo per il nostro Master Istruttore con Giorilli

Quattordici corsisti, tre giorni di formazione, un solo Maestro: Piergiorgio Giorilli.  Un corso che ha […]
29 Luglio 2019

Team Accademia e 50 Top Pizza

L’interesse per il mondo pizza ormai è sempre più forte, non sono in Italia ma […]


Formazione e Lavoro. Impara l’arte del pizzaiolo e mettila in pratica.


Opportunità di stage all’estero per gli allievi dell’Accademia Pizza DOC. Grazie alla partnership con il Gruppo Grosso Napoletano, l’Accademia Nazionale Pizza DOC attiva, per ogni corsista, un percorso di orientamento all’occupazione, presso le brigate di pizzeria a Madrid, dove ogni partecipante potrà ottenere una valida qualificazione professionale e una solida posizione lavorativa.


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Dicono di noi

    positive review  Questo è il secondo corso che faccio con voi .... in questi due giorni credo di avere appreso delle nozioni importanti per il nostro lavoro... consiglio assolutamente il corso con Raffaele BONETTA persona umile,preparata,a cui piace trasmettere per davvero le sue conoscenze tecniche...un mostro🔝🔝🔝 complimenti ad Antonio Giaccoli per questa bella realtà🔝

    thumb Gaetano Vicinanza
    12/05/2018

    positive review  Grazie di cuore Angelo Giaccoli Mario Alfonso Savy Saviello è Tommaso Lastra per questa settimana piena di amore, condivisione è vostro professionalità !! Consiglio questo corso incredibile !! Un'organizzazione perfetta! Posso assicurarti che dopo questo corso, la tua passione per la pizza sarà ancora più grande !! Alfonso e Tommaso, sei una squadra straordinaria è unici!! Mi mancate già tutti. Un bacione forte 💙💙💯💯👌🏽👌🏽

    thumb Chad Maybe
    10/01/2018

    5 star review  Soprattutto per coinvolgere il meglio del Mondo Puzza, dai formatori ai partecipanti ma soprattutto per le aziende agroalimentari come i Salumi Sorrentino.

    thumb Emiddio Esposito
    7/07/2018

    positive review  grande professionalità che e difficile trovare al giorno d oggi e corsi con i migliori istruttori d Italia

    thumb Salvo Palazzolo
    3/19/2019