Corsi DOC per Pizzaioli, per ogni livello, in tutto il Mondo


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Corsi Base

Corsi base per pizzaioli ideati per chi vuole entrare imparare l’arte del pizzaiolo ed è alle prime esperienze.

masterclass

Masterclass

Corsi di tecniche avanzate e specializzati rivolti a chi è già pizzaiolo e vuole apprendere nuove tecniche, sperimentare ed imparare.

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Master Istruttore

Ha lo scopo di formare nuovi Istruttori da inserire all’interno del Team Accademia Pizza DOC, grazie alla grandissima esperienza ed alle elevate competenze dei nostri docenti.

Corsi all'estero

Corsi base, corsi su misura di ogni livello e masterclass con gli Istruttori del Team Accademia in tutto il Mondo.

Corsi su Misura

Corsi base, corsi su misura di ogni livello e masterclass con gli Istruttori del Team Accademia.


I prossimi corsi Pizza DOC

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Corsi di Pizza Napoletana in Europa

Da Settembre partiranno i corsi di Pizza Napoletana in Europa, prima a Vienna con Luigi […]
25 Luglio 2019
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Pizza gluten free di Sara Palmieri

Il calendario dei corsi dell’Accademia Nazionale Pizza Doc si arricchisce con un nuovo corso dedicato […]
25 Luglio 2019
corso - pizzaioli - torino

Corso base per pizzaioli a Torino

Dal 18 al 22 Novembre 2019 a Torino si terrà il Corso Base con Domenico […]
23 Luglio 2019
masterclass - pizza - in - teglia - pala - pinsa -romana - daniele - papa

Pizza in pala con Daniele Papa

Il corso si terrà a Salerno ad Ottobre nei giorni 21 e 22 ottobre. Due […]


Le ultime news firmate Pizza DOC

29 Luglio 2019

Team Accademia e 50 Top Pizza

L’interesse per il mondo pizza ormai è sempre più forte, non sono in Italia ma […]


Formazione e Lavoro. Impara l’arte del pizzaiolo e mettila in pratica.


Opportunità di stage all’estero per gli allievi dell’Accademia Pizza DOC. Grazie alla partnership con il Gruppo Grosso Napoletano, l’Accademia Nazionale Pizza DOC attiva, per ogni corsista, un percorso di orientamento all’occupazione, presso le brigate di pizzeria a Madrid, dove ogni partecipante potrà ottenere una valida qualificazione professionale e una solida posizione lavorativa.


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Dicono di noi

    positive review  Ho conseguito la mia prima esperienza presso l'accademia nazionale pizza doc con il grande maestro Salvatore Lioniello, la quale l'amministrazione, l'organizzazione è stata soddisfacente su tutte le mie esigenze, consiglio a tutti di conferire i propri corsi qui in quanto oltre un accademia '' top'' ci si sente a casa, grande' 'famiglia' '

    thumb Angelo Galati
    10/25/2018

    positive review  un esperienza che va ben oltre l imparare e perfezionare il proprio lavoro, ma bensi, conseguire un corso con persone umane e umili a partire dagli istruttori, sempre a disposizione dei corsisti, pronti ad ascoltare e a mostrarti senza sosta tutto quello che si ha bisogno senza pressioni, fare oarte di una grande famiglia con tante opportunita di crescita, Tommaso Lastra il mio istruttore lo posso raccomandare senza problemi, un ragazzo pieno di conoscenza e umile....gia mi mancano tutti... Grazie Pizza Doc

    thumb Sergio Rocky Boschetto
    1/26/2019

    positive review  Bellissima esperanza ad Amsterdam con Lioniello! una persona fatta d'acqua e farina! Un Maestro a cui ci si può chiedere di tutto e ragionare su qualsiasi argomento. Grazie ancora di tutto un grande SALUTO!!!

    thumb Gigi Trip
    6/22/2019

    5 star review  Staff qualificato! Non mancherà occasione di ripartecipare ad un altro corso... Salvatore Lioniello è un professionista Vero e chi lavora con lui tutta gente con l’arte della pizza nel sangue....Provare per credere! Forse 5 stelle sono un po’ poche!

    thumb Francesco Levante Pellegrino
    12/08/2017