Corsi Base


Corso base per pizzaiolo

Maestri Team Accademia: Fabio Di Giovanni | Carlo Fiamma | Marco Iovane


Il Corso Base per pizzaiolo alterna sessioni teoriche e pratiche, durante le quali i docenti affronteranno tutti i principali aspetti volti alla realizzazione della pizza: dalla scelta degli ingredienti e tecniche di impasto, alla stesura, farcitura e cottura.

Il corso dura 40 ore suddivise in cinque giornate di 8 ore. Ogni aspirante pizzaiolo riceverà tutte le nozioni per intraprendere da subito il mestiere, grazie agli insegnamenti dei Maestri del Team Accademia.


Durata


5 giorni, 40 ore (12 ore di teoria e 28 ore di pratica)


A chi è rivolto


A coloro che desiderano imparare il mestiere del pizzaiolo e non hanno esperienza nel settore, a chi è appassionato del mondo pizza e agli imprenditori interessati all’apertura di un ristorante o pizzeria.


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I Corsi Base in programma

CORSO BASE

SALERNO

16 - 20 set


CORSO BASE PER PIZZAIOLI

CORSO BASE

SIDERNO (RC)

23 - 27 set


CORSO BASE PER PIZZAIOLI

CORSO BASE

PRIOLA (CN)

14 - 15 ott.


CORSO BASE DI PIZZA NAPOLETANA SERALE

CORSO BASE

BELGIO

21- 23 sett.


CORSO BASE PER PIZZAIOLI
 

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