Corso serale per pizzaioli, a maggio.

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L’idea di dedicare un corso serale a chi vuole imparare il mestiere del pizzaiolo è piaciuto assai,negli ultimi tre mesi più di 30 pizzaioli hanno partecipato al corso serale di Priola, guidato da Andrea Brunetti del Team Accademia.

Il corso

In tre giorni di full immersion, i corsisti sono stati in grado di apprendere le tecniche basi, pratiche e teoriche, per districarsi in pizzeria.

Ogni partecipante ha imparato a realizzare impasti, sia diretti che indiretti, a dividerli in palline, a stendere il disco e a cucinare la pizza, con annessa gestione del forno.

La prossima data

Il prossimo corso serale per pizzaioli si terrà sempre nella sede di Priola, a Cuneo, dall ’11 al 13 maggio.

Il corso sarà guidato da Andrea Brunetti del Team Accademia.

Come iscriversi al corso

Per iscriversi al corso occorre compilare il modulo di iscrizione ed versare un acconto per bloccare il posto in aula.