News


27 Maggio 2020
farine - fermentazioni - carlo - di - cristo - online

Corso Online con Carlo Di Cristo

Nel calendario dei corsi online dell’Accademia Pizza DOC si aggiunge quello con Carlo Di Cristo, […]
26 Maggio 2020
corso - online - per - pizzaiolo - vincenzo - fotia

Corso online per pizzaiolo con Vincenzo Fotia

Tre giorni di corso online con Vincenzo Fotia dal 22 al 24 Giugno 2020. Durante […]
26 Maggio 2020
PIERGIORGIO GIORILLI

Masterclass online con Piergiorgio Giorilli

Corso online con il Maestro Piergiorgio Giorilli il 15 e 16 giugno. Durante il corso […]
11 Maggio 2020
corso - online -pizzaiolo

Corsi DOC online: formazione a distanza

In un periodo in cui gli effetti del Covid-19 hanno imposto regole per favorire il […]
4 Febbraio 2020
masterclass - tecniche - avanzate - salvatore - lioniello

Lioniello in tour in Italia ed Europa

Dopo il successo del 2019, ritorna il “Lioniello in tour”, il corso di tecniche avanzate […]
4 Febbraio 2020
corso- base- pizzaiolo - serale

Corso serale per pizzaioli, a maggio.

L’idea di dedicare un corso serale a chi vuole imparare il mestiere del pizzaiolo è […]
16 Gennaio 2020
masterclass - pizza - senza - glutine - impasti - alternativi

Masterclass pizza senza glutine

Due giorni dedicati alle tecniche di realizzazione della pizza senza glutine e con un modulo […]
13 Gennaio 2020
corso - base - pizzaiolo - livorno - aprile - 2020

Corso base per pizzaioli a Livorno

Corso base per pizzaioli a Cecina, in provincia di Livorno, in Toscana, dal 6 all’10 […]
13 Gennaio 2020
corso - base - pizzaioli - milano - marzo - 2020

Corso base per pizzaioli a Milano

Corso base per pizzaioli a Milano dal 9 al 13 Marzo 2020. Il corso sarà […]
13 Gennaio 2020

Corso base per pizzaioli a Taranto

Corso base per pizzaioli a Roccella Ionica, in Calabria, dal 24 al 28 Febbraio 2020. […]
13 Gennaio 2020
corso - base - pizzaiolo - calabria

Corso base per pizzaioli a Roccella Ionica

Corso base per pizzaioli a Roccella Ionica, in Calabria, dal 17 al 21 Febbraio 2020. […]
13 Gennaio 2020
corso - base - pizzaiolo - salerno - gennaio - 2020

Corso base per pizzaioli a Salerno

Corso base per pizzaioli a Salerno dal 27 al 31 Gennaio 2020. Il corso sarà […]