Corsi DOC per Pizzaioli, per ogni livello, in tutto il Mondo


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Corsi Base

Corsi base per pizzaioli ideati per chi vuole entrare imparare l’arte del pizzaiolo ed è alle prime esperienze.

masterclass

Masterclass

Corsi di tecniche avanzate e specializzati rivolti a chi è già pizzaiolo e vuole apprendere nuove tecniche, sperimentare ed imparare.

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Master Istruttore

Ha lo scopo di formare nuovi Istruttori da inserire all’interno del Team Accademia Pizza DOC, grazie alla grandissima esperienza ed alle elevate competenze dei nostri docenti.

Corsi all'estero

Corsi base, corsi su misura di ogni livello e masterclass con gli Istruttori del Team Accademia in tutto il Mondo.

Corsi su Misura

Corsi base, corsi su misura di ogni livello e masterclass con gli Istruttori del Team Accademia.


I prossimi corsi Pizza DOC

23 Luglio 2019
corso - pizza - napoletana - londra

Corso base per pizzaiolo a Londra

Il corso di Pizza Napoletana a Londra si svolgerà dal 7 all’8 Ottobre ed è […]
23 Luglio 2019
masterclass - frittura - napoletana

Corso di frittura napoletana

La masterclass “Mondo del fritto secondo Renato Ruggiero” è una “new entry” nel programma dell’Accademia […]
23 Luglio 2019
corso - pizza - napoletana - stoccolma

Corso per pizzaiolo a Stoccolma

Dal 25 al 27 Novembre si svolgerà il corso di Pizza Napoletana a Stoccolma, tre […]
19 Luglio 2019
masterclass - vincenzo - capuano

Masterclass con Vincenzo Capuano

La Masterclass di tecniche avanzate con Vincenzo Capuano si svolgerà lunedì 23 e martedì 24 […]


Le ultime news firmate Pizza DOC



Formazione e Lavoro. Impara l’arte del pizzaiolo e mettila in pratica.


Opportunità di stage all’estero per gli allievi dell’Accademia Pizza DOC. Grazie alla partnership con il Gruppo Grosso Napoletano, l’Accademia Nazionale Pizza DOC attiva, per ogni corsista, un percorso di orientamento all’occupazione, presso le brigate di pizzeria a Madrid, dove ogni partecipante potrà ottenere una valida qualificazione professionale e una solida posizione lavorativa.


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Dicono di noi

    positive review  Un corso base di cinque giorni meraviglioso, con un maestro Vincenzo Fotia fantastico, ha dimostrato molta professionalità, conoscenza della materia, disponibilità a tutte le nostre domande.

    thumb Cinzia Rubini
    6/27/2019

    positive review  grande professionalità che e difficile trovare al giorno d oggi e corsi con i migliori istruttori d Italia

    thumb Salvo Palazzolo
    3/19/2019

    5 star review  Complimenti all’Accademia e alle persone che organizzano i corsi. Cortesi e sempre a disposizione.

    thumb Giorgio Sorce
    12/06/2017

    positive review  L’unico strada che conosco per sorprendere chi siede a tavola è Confrontarsi Aggiornarsi Portarsi al limite Ringrazio il maestro pizzaiolo Vincenzo Fotia e Accademia Pizza Doc per avermi dato la possibilità di far parte di questo gruppo fantastico.

    thumb Giuseppe Toscano
    6/15/2019